Restaurant Kleinschmecker



We! Are! Open!

Heute, 13.05. haben wir im Zuge der Weinmesse 501BioDyn ab 18 Uhr mit einer kleinen Speisekarte geöffnet. Wir freuen uns auf Euch!

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Unser Team

Sommelier und Betriebsleiter mit Leib und Seele. Nach vielen Stationen in der Sterne Gastronomie und langjähriger Sommelier des Kleinschmeckers ist er jetzt auch im HOIZ Weinbistro den Weinton angebend. Bei der Liebe zu kleinen Produzenten ist er immer auch auf der Suche nach besonderen Weinen.

Bastian Hartwig

Als Genussmensch war er prädestiniert früher oder später ein Restaurant zu eröffnen. Mit dem Kleinschmecker leitete er von 2014 bis 2018 ein kleines Fine Dining im Herzen Münchens. 2016 eröffnete er zusammen mit Christoph Friedrich das HOIZ in der Karlstraße. Mit dem Weinbistro erfüllt sich nun ein weiterer Traum.

Christoph Friedrich

hat den Beruf als Koch von der Pike auf gelernt und viele Stationen in internationalen Küchenrichtungen und gehobenen Häusern hinter sich. Als Küchenchef im Kleinschmecker hat er sich die letzten Jahre verwirklicht und startet nun zusammen mit Bastian Hartwig das zweite Projekt.

Sommelier mit Leib und Seele