Restaurant Kleinschmecker



Mittags im Weinbistro

Wein schon Mittags? Muss ja nicht sein – aber wenn Sie wollen auch das sehr gerne. Ansonsten haben wir täglich wechselnde Tagesgerichte so wie. z.b. Pasta / Risto für je 9,80 Eur. Wir freuen uns auf Euch!

 

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Ihre Veranstaltung im HOIZ WEINBISTRO

Es mag zwar noch ein wenig weit weg sein – aber… haben Sie zum Beispiel schon an Ihre Weihnachtsfeier gedacht? Gerne organisieren wir auch Geburtstage, Hochzeiten – einfach alles was es zu feiern gibt. Rufen Sie uns einfach an oder schicken uns eine Email.

Karriere im HOIZ

Du bist hochmotiviert mit Sinn und Liebe zur Gastronomie? Du bist ausgelernt und suchst einen festen Job oder kommst frisch von der Schule und möchtest mit und von uns lernen? Wir freuen uns auf Deine Initiativbewerbung!

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Unser Team

Sommelier und Betriebsleiter mit Leib und Seele. Nach vielen Stationen in der Sterne Gastronomie und langjähriger Sommelier des Kleinschmeckers ist er jetzt auch im HOIZ Weinbistro den Weinton angebend. Bei der Liebe zu kleinen Produzenten ist er immer auch auf der Suche nach besonderen Weinen.

Bastian Hartwig

Als Genussmensch war er prädestiniert früher oder später ein Restaurant zu eröffnen. Mit dem Kleinschmecker leitete er von 2014 bis 2018 ein kleines Fine Dining im Herzen Münchens. 2016 eröffnete er zusammen mit Christoph Friedrich das HOIZ in der Karlstraße. Mit dem Weinbistro erfüllt sich nun ein weiterer Traum.

Christoph Friedrich

hat den Beruf als Koch von der Pike auf gelernt und viele Stationen in internationalen Küchenrichtungen und gehobenen Häusern hinter sich. Als Küchenchef im Kleinschmecker hat er sich die letzten Jahre verwirklicht und startet nun zusammen mit Bastian Hartwig das zweite Projekt.

Sommelier mit Leib und Seele